Desayunar en España sale cada vez más caro: un café con tostada cuesta un 8% más en el último año, según EAE
Europa Press
El desayuno, uno de los momentos de consumo que más está creciendo actualmente en España, dispara sus precios un 8% en el último año, debido al alza de productos como el café, chocolate o los huevos, cuyos precios suben hasta casi un 20%.
En concreto, el precio de un desayuno tradicional, que está formado por café, leche, azúcar y tostada con aceite, se encarece un 8% de media en el último año, muy por encima del IPC, que se sitúa en el 2,7%, mientras que el año pasado subió un 5%, por lo que desayunar en España acumula un crecimiento de casi un 14% en los últimos dos años, según el análisis realizado por Javier Rivas, profesor de EAE Business School.
El informe confirma que en este aumento ha influido, especialmente, el café, una de las bebidas preferidas en los hogares españoles por las mañanas, cuyo valor se ha disparado un 20,2%, frente al 4,3% de 2024. Además, el precio de la leche ha registrado un alza del 4,3%, aunque esto se ha visto compensado parcialmente por la caída del precio del azúcar de un 19,3%.
No obstante, este panorama no mejora para aquellos consumidores que prefieren una infusión, un café o un chocolate caliente, ya que su precio ha subido más de un 16,7%, confirmando la tendencia alcista de los dos años anteriores, en los que su incremento se aproxima al 40%.