Alrededor de un tercio de peruanos redujo su consumo de carnes rojas y procesadas tras anuncio de la OMS
La encuestadora Gfk, en su último sondeo, revela que el 45% de peruanos conocedores de la advertencia de la OMS decidieron reducir su consumo de carnes rojas y de carnes procesadas. Según la encuestadora, de cada cien peruanos solo 78 de ellos se enteró de la noticia.
De poco o nada han servido los intentos de la Sociedad Nacional de Industrias para detener la sangría para la industria de carnes procesadas causada tras el anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), al calificar a las carnes procesadas como cancerígenas y como “probablemente cancerígenas” a las carnes rojas.
La encuestadora Gfk, en su último sondeo, revela que el 45% de peruanos conocedores de la advertencia de la OMS decidieron reducir su consumo de carnes rojas y de carnes procesadas. Las carnes procesadas y “probablemente” las carnes rojas aumentan las posibilidades de que aparezca un cáncer de colon, páncreas y próstata. Según la encuesta de Gfk, de cada cien peruanos solo 78 de ellos se enteró de la noticia.
Solo el mercado de los embutidos, que es una forma de carnes procesadas, mueve alrededor de 170 millones de dólares al año, según datos de la SNI. Según este mismo organismo, un peruano consume unos 2.2 kilogramos de embutidos, los que contienen en su mayoría carne de res o de cerdo.
La SIN, al conocerse la enterada opinión de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, adscrita a la OMS, dijo que Perú no es un gran consumidor de carnes procesadas. Los especialistas de la OMS han llegado a la conclusión de que un consumo de 50 gramos de carne procesada al día aumenta en 18% el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
Leer también: La OMS anuncia que la carne roja es «probablemente» cancerígena.
Solo el mercado de los embutidos, que es una forma de carnes procesadas, mueve alrededor de 170 millones de dólares al año, según datos de la SNI. Según este mismo organismo, un peruano consume unos 2.2 kilogramos de embutidos, los que contienen en su mayoría carne de res o de cerdo. En otras palabras, y siempre según la SNI, un peruano consume 6.8 gramos diarios de embutidos.
No obstante, los peruanos también consumen charqui y diversos tipos de carnes ahumadas que, según la clasificación de la OMS, son también carnes procesadas y, por tanto, contribuyen con el desarrollo de cáncer.
El consumo de carne roja en el Perú supera por muy poco los 5kg, número muy por debajo de sus vecinos Ecuador, en el que la media de los habitantes de este país consume 17kg, e inmensamente pequeño si se compara con la cantidad de carne roja que se ingiere en Argentina o Uruguay, en donde supera con facilidad los 50kg por persona al año.
Leer además:
Guatemalteca CBC invertirá 320 millones de dólares en Perú solo al inicio.
Más noticias
13:22 "Ring of Fire" disponible globalmente en DAZN en más de 200 territorios, incluidos Reino Unido y EE.UU. |
|
06:00 Berenberg no duda: el Borussia Dortmund es el mejor club de fútbol para invertir |
|
|
El fútbol ha vuelto a mudar de piel de la mano de los fondos de inversión. En los últimos años, los fondos especializados y los fondos soberanos han aumentado su presencia en los clubes del deporte rey, llegando a crear grandes conglomerados con múltiples entidades a uno y otro lado del mundo, y hasta en los propios torneos y competiciones. Esta creciente presencia ha ido de la mano de la recuperación pospandémica, que hizo mella en las cuentas de numerosos clubes, que poco a poco han ido recuperando su rentabilidad y han vuelto, en su mayoría, a la senda del crecimiento. |
|
06:00 Citi sigue optimista con los márgenes empresariales, lo que "justifica más subidas en las bolsas" |
|
|
En su último informe sobre estrategia de renta variable europea, Citi analiza la evolución de los márgenes empresariales y, aunque identifica motivos para la preocupación, mantiene un enfoque optimista respecto a este aspecto. |
|
17 may KPS CAPITAL PARTNERS ADQUIRIRÁ INNOMOTICS DE SIEMENS AG |
|
17 may Semana de compras en Wall Street: el Dow Jones cierra por encima de los 40.000 puntos |
|
|
Wall Street ha cerrado con signo mixto este viernes (Dow Jones:+0,34%; S&P500:+0,12%; Nasdaq:-0,07%) tras las suaves ventas del jueves y con el Dow Jones cerrando por encima de los 40.000 puntos por primera vez, por lo que ha marcado un nuevo récord de cierre en 40.003 puntos. El S&P 500, por su parte, también se han mantenido cotizando por encima de las 5.300 unidades gracias al IPC de abril. |
|
17 may Blackview HERO 10 se lanza globalmente con pantallas duales, cámara de 108 MP y Android Dynamic Island |
|
17 may Moldova Innovation Technology Park presenta una guía completa de inversiones en TI |
|
17 may David Martínez, segundo principal inversor del Sabadell, apoya la OPA de BBVA |
|
|
El multimillonario mexicano David Martínez, quien actualmente es el segundo mayor inversor de Banco Sabadell, apoya la OPA hostil lanzada por BBVA, según una información de 'Bloomberg' elaborada con fuentes cercanas a la operación. |
|
17 may Blue Ridge Partners gana el premio 'Firma asesora de creación de valor del año: crecimiento de ingresos' |
|
17 may Ronaldo, Ronaldinho y Agüero arremeten contra Erling Haaland tras convertirse en un personaje de Clash of Clans |
|