Starbucks lanza su edición especial Reserve México Finca Nueva Esperanza
Esta es una cosecha de café proveniente de Chiapas que enaltece la labor de los productores mexicanos, dice la marca
- Es una edición limitada a mil 800 bolsas
- Finca Nueva Esperanza es sinónimo de tradición e historia
Starbucks busca consolidarse su presencia en México impulsando la producción nacional y como parte de su apuesta por el café premium, anunció el lanzamiento de Reserve México Finca Nueva Esperanza, que formará parte de su línea Reserve.
“Se trata de un grano cien por ciento mexicano, que enaltece la labor de los caficultores chiapanecos y nos acerca a la cultura del café desde una experiencia totalmente nueva, con un sabor único de notas cítricas de limón y un toque de almendra", señaló la directora de Mercadotecnia de Starbucks México, Daniela Ortiz Lezama.
Explicó en un comunicado que se trata de una edición limitada de mil 800 bolsas de este grano, que los clientes podrán disfrutar a partir de este 10 de marzo y hasta agotar existencias, en las tiendas Arcos Bosques, Masaryk Spencer y Moliere 222, de la Ciudad de México.
Ortiz Lezama comentó que “la experiencia de este nuevo grano cien por ciento mexicano comienza con la historia de la finca Nueva Esperanza, ubicada en La Concordia, Chiapas, un área natural de selva tropical al suroeste del país que produce café orgánico desde 1960”.
Tiene un sabor único de notas cítricas de limón y un toque de almendra
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HISTORIA Y TRADICIÓN
Starbucks Reserve México Finca Nueva Esperanza es el segundo café mexicano catalogado en el programa Starbucks Reserve, por su calidad y origen; el primero fue Starbucks Reserve Finca Nuevo México, originario de la Sierra Madre de Chiapas que debutó en 2014.
"Para mí y mi familia es un gran orgullo que nuestra tradición y amor al café siga floreciendo después de 56 años, que fue cuando iniciamos con Finca Nueva Esperanza", señaló Celia Moreno, propietaria de Finca Nueva Esperanza. .
Y agregó: "detrás de cada taza de café hay un esfuerzo de mucha gente, más de 60 personas en época de cosecha. Producir café con el equilibrio entre acidez, aroma y cuerpo es nuestro objetivo día a día"
Finca Nueva Esperanza, ubicada a cuatro horas de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, fue comprada por Ricardo Baumann Brenner y su esposa Celia Moreno en 1960.
Tras el fallecimiento de Ricardo, trece años después, Celia dio continuidad a la producción de un café de gran calidad, con un meticuloso manejo en todos los procesos, desde la plantación de semilleros, creación de un vivero, cultivo, recolección y procesamiento de secado.
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