Perú es el principal productor de papa de América Latina
El primer puesto en el mundo lo ocupa la India.
Cada peruano consume en promedio 85 kilos del tubérculo al año.
El Perú es el principal productor de papa en América Latina y el décimo cuarto en todo el mundo, informó el ministro del Ministerio de Agricultura y Riego,Juan Manuel Benites.
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“Perú produce 4.6 millones de toneladas métricas, seguido de Brasil (3.5 millones), Colombia (2.13 millones), Argentina (2 millones), mientras en el mundo nuestro país ocupa el 14 lugar, que lideran India, Rusia y Ucrania”, dijo el funcionario.
La ventaja del Perú es que produce papa los 365 días del año, y hay una demanda interna muy fuerte.
Benites dijo que el año pasado se sembró y cosechó papas en un área de 317.648 hectáreas. Cada hectárea, dijo el ministro, produjo 14.7 toneladas de papas en promedio, lo que generó más de 110.000 puestos de trabajo directo y permanente. Añadió el funcionario que el consumo per cápita de papa en el país alcanza actualmente los 85 kilos al año.
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“La papa ha sido y sigue siendo uno de los alimentos más importantes para la lucha contra el hambre y la pobreza. En el Perú y en muchas partes del mundo es el tubérculo más consumido”, detalló. El departamento de Puno es el principal productor de papa en el país.
Miguel Quevedo, coordinador general de la Comisión Multisectorial del Día Nacional de la Papa y encargado del Plan de Promoción del Consumo del Tubérculo Andino, por su parte, dijo a El peruano que "la ventaja del Perú es que producimos papa los 365 días del año, y hay una demanda interna muy fuerte".
Benites lanzó las actividades vinculadas con el Día de la Papa, que se celebrará este 30 de mayo. Una de ellas es el VI Festival de la Papa Nativa que se llevará a cabo en el Parque de la Exposición entre el 29 y 31 de mayo.
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