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Economía/Agricultura.- Pilar Galán, co-creadora de Nutri-Score: "El aceite de oliva no está penalizado"

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) La médico española, nutricionista, y miembro del Equipo de Investigación en Epidemiología (EREN) desarrollador del etiquetado nutricional frontal Nutri-Score Pilar Galán afirma que el aceite de oliva "no está penalizado" por este sistema, ya que lo clasifica con una 'C', "que es la mejor puntuación" entre las grasas añadidas (destinadas a la condimentación o cocción) y entre los aceites vegetales.

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