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AmRest, dueño de marcas de restauración como La Tagliatella o Sushi Shop, ha presentado este miércoles sus resultados correspondientes al conjunto de 2023, en el que ha obtenido un beneficio neto atribuido de 44,9 millones de euros, muy por encima de los 1,3 millones cosechados a lo largo de 2022.
Por su parte, la facturación de la firma se ha anotado un incremento del 14,3% en la comparativa interanual, y se ha ubicado en 2.431,6 millones de euros. La mayor parte de estas ventas se registró en los restaurantes de Europa Occidental, que aportaron 1.341,2 millones de euros, mientras que los de Europa del Este ingresaron 830,3 millones, frete a los 94,4 de China. Además la firma ingresó 165,7 millones por las tasas de franquicia y otros aspectos.
Durante el cuarto trimestre del año, los ingresos ascendieron a 628,9 millones de euros, un 9,2% más que en el mismo periodo de 2022. La compañía ha informado de que, a 31 de diciembre de 2023, gestionaba una red de 2.188 restaurantes, tras abrir en el curso 114 nuevos restaurantes, superando el objetivo de inaugurar más unidades que en 2022 cuando se registraron 109 aperturas.
"Nuestros clientes son cada vez más digitales. En el cuarto trimestre del año el 54% de los pedidos recibidos fueron colocados a través de canales digitales. Al mismo tiempo, continúa la recuperación del consumo de comidas en restaurantes", destaca la firma.
En el año, las ventas medias por restaurante "alcanzaron un récord de 1,26 millones de euros, creando un efecto positivo en la distribución de los costes fijos".
