MADRID, 9 (EUROPA PRESS)
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) haaprobado el segundo Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica Española, que desarrollará en el marco de su compromiso con la calidad de los productos cárnicos y como parte del futuro convenio para la calidad alimentaria que está elaborando el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).
Según ha informado la asociación, durante la reunión se expuso el compromiso de la industria cárnica con la mejora del valor nutricional de sus productos, recogido en el Plan Nacional de Colaboración para mejora de los alimentos y bebidas 2017-2020.
Asimismo, se hizo hincapié en la necesidad de una política de transparencia, imagen del sector y de una estrategia de comunicación sectorial. Por otro lado, el grupo destacó el papel nutricional que tienen las carnes y derivados en la infancia y adolescencia, tanto en el entorno familiar como en los centros escolares.