La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado los resultados de su observatorio de precios de alimentación que advierten de un incremento medio del 9,4% en el coste de la cesta de la compra. Señalan que esta subida va a afectar de forma significativa al gasto de las familias en alimentación llegando a suponer más de 500 euros anuales a consecuencia de la subida de precios de la alimentación.
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El observatorio de precios de OCU recoge la evolución de 156 productos, incluyendo productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, así como alimentación envasada, droguería e higiene, además de productos de marca de fabricante como marcas blancas en 9 cadenas de supermercados de ámbito nacional.
El informe confirma que un 84% de los productos (131) han subido el precio, frente a solo un 16% (solo 25 precios) que han bajado.
De acuerdo con los datos de OCU, los productos que más se han revalorizado han sido el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%) y el aceite de girasol de marca blanca (49,3%), seguido de la botella de lavavajillas (49,1%) y la margarina (41,5%). A continuación, con subidas entre un 30% y un 40%, se encuentran algunos productos de pasta, los plátanos de Canarias y el salmón en rodajas.
Por el contrario, entre las escasas bajadas, ninguna llega al 10%. El solomillo de cerdo es el producto que más ha bajado (-9,4%). Le siguen las cebollas (-8,5%) y varios productos de droguería e higiene (jabón de manos de marca blanca, dentífrico, maquinillas de afeitar y limpia baños) con bajadas entre el 4,1% y el 8,4%.
OCU destaca que la subida no se ha producido de un modo uniforme en el último año. De hecho, en los dos meses y medio que van desde el 20 de diciembre de 2021 al 8 de marzo de 2022, el alza media ha sido de un 5,1%. Es decir, gran parte del incremento se debe a lo ocurrido en los últimos meses.
La subida, que puede mantenerse a lo largo del año por los costes derivados de la energía, va a afectar de forma significativa al gasto de las familias en alimentación. De las cifras del observatorio se desprende que el gasto en productos de la cesta de la compra de un hogar medio se podría incrementar en más de 500 euros anuales a consecuencia de la subida de precios de la alimentación.
Por último, OCU manifiesta su preocupación por la tendencia alcista de los precios de los productos básicos de la cesta de la compra y pide al Ejecutivo medidas urgentes que frenen esta tendencia.
