LLEIDA, 20 (EUROPA PRESS)
L'empresa familiar SAT Ort Bell d'Alpicat (Lleida), que es dedica a la producció de fruita, ha presentat aquest dijous a la seu de l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat) el seu nou producte, una poma en forma de rosca de xocolata que comercialitza amb la marca Rosco Fruits.
La planta de Rosco Fruits està situada al municipi d'Alcarràs (Lleida) i pot transformar més de 14.000 pomes al dia per poder proveir les primeres sol·licituds que ja ha rebut l'empresa d'algunes de les principals cadenes de distribució espanyoles i de subministradors del canal Horeca, ha informat Afrucat en un comunicat.
L'empresa SAT Ort Bell, propietat de Josep Anton Ortiz, va desenvolupar fa anys un sistema de deshidratació en fred de la fruita que li permet conservar una textura semblant a la del producte inicial i totes les vitamines i nutrients del fruit, una innovació amb la qual va guanyar un premi de quarta gamma organitzat per l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA).