El Eleven Madison Park, de Nueva York, es nombrado el mejor restaurante del mundo
A la cabeza de este lugar está el cocinero suizo, Daniel Humm
- Osteria Francescana de Massimo Botura ha bajado al puesto dos
El restaurante neoyorquino, Eleven Madison Park, ha sido nombrado según la lista The World´s 50 Best de la revista Restaurante como el mejor restaurante del mundo. Con el cocinero suizo, Daniel Humm, a la cabeza, este establecimiento ha logrado superar a Osteria Francescana de Massimo Botura, que solo ha durado un año en el número uno y ahora ha bajado al puesto dos, aunque ostenta el título de Mejor Restaurante de Europa.
La gala que se ha celebrado este miércoles Melbourne y, que cumple en esta edición 15 años, también ha reconocido los fogones españoles, nombrando a El Celler de Can Roca como el tercer el tercer mejor restaurante del mundo. El establecimiento generonés cedió en 2016 su trono al Osteria Francescana y, en 2017, sigue manteniendo el podio.
Andemás del Celler de Can Roca, entre los 10 primeros hay otros dos españoles. En el puesto número 6, Bittor Arginzoniz y su Asador Etxebarri, que sube cuatro escalones respecto a 2016. En el puesto número 9, Mugaritz, con Andoni Luis Aduriz al frente, que pierde dos posiciones (era el 7).
El restaurante de los tres hermanos Roca también ha recibido el premio al local más acogedor y hospitalario de la lista de este año, en la que dominan Francia, España y los Estados Unidos con seis restaurantes cada país, ha informado la organización en un comunicado.
"Es un número que no habíamos ocupado nunca, llevamos nueve años entre los cinco primeros y siete años entre los tres primeros", ha recordado Josep Roca, y es que el establecimiento llegó a ocupar el primer lugar en 2013 y 2015.
También ha destacado que el premio de este año como restaurante que mejor trata a sus clientes "es un halago para todo el equipo de sala".
So the World's Best Restaurant is... Eleven Madison Park! #Worlds50Best @wguidara pic.twitter.com/rJsaOXsyqO
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 5 de abril de 2017
The 2017 No.1 for #Worlds50Best Restaurants: Eleven Madison Park sit down for a press conference. pic.twitter.com/0G38Q7eLQ7
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 5 de abril de 2017
