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Un proyecto liderado por el CSIC desarrolla envases biodegradables que alargan la vida útil de los alimentos

Europa Press | 21 may, 2020 12:30

MADRID, 21 (EUROPA PRESS)

El proyecto YPACK, financiado por la Unión Europea (UE) y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado y patentado un material a partir de subproductos de la industria alimentaria como alternativa al envasado tradicional de alimentos. El nuevo envase puede alargar la vida útil de carnes, pescados o verduras, y degradarse en un periodo máximo de 90 días desde que se desecha, a la vez que puede reducir el desperdicio de comida.