Un estudio demuestra que el consumo de aceite de oliva enriquecido en ácido oleanólico puede prevenir la diabetes tipo 2

MADRID, 3 (EUROPA PRESS)

Un nuevo tipo de aceite de oliva desarrollado por el Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa (IG), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Sevilla, ha demostrado su utilidad como alimento funcional en la prevención de la diabetes mellitus de tipo 2, según las conclusiones del Estudio Prediabole.