Nutricionistas advierten del exceso de salchichas y fritos en menús escolares y lamentan los "prejuicios" con el huevo

VALÈNCIA, 30 (EUROPA PRESS)

Dietistas-nutricionistas han advertido del exceso de carnes procesadas en forma de fiambres y salchichas tipo Frankfurt en los menús de los comedores escolares. En un encuentro sobre seguridad alimentaria, los expertos también han prevenido sobre la existencia de "prejuicios" en torno al huevo, que no suele aparecer en los menús al pensar que se consume más en la cena por su fácil preparación.