Las setas a la plancha o al microondas conservan mejor sus propiedades que hervidas o fritas

MADRID, 16 (EUROPA PRESS)

Las setas a la plancha o al microondas conservan mejor sus propiedades que hervidas o fritas, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado por científicos del Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja (CTICH), con la colaboración de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) en Granada.