La SEPD advierte que suprimir el gluten de la dieta sin diagnóstico dificulta la valoración de la celiaquía

MADRID, 3 (EUROPA PRESS)

Con motivo del Día Internacional del Celíaco, que se celebra este sábado, especialistas de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SPED) han insistido en que suprimir el gluten de la dieta sin haber recibido un diagnóstico de celiaquía por parte de un especialista es un error por un doble motivo. "Porque puede causar efectos secundarios en el organismo de las personas sanas y también puede contribuir a que haya más casos de difícil diagnóstico, como las formas atípicas de esta enfermedad", explican.