Europa Press | 19 feb, 2018 17:08
MADRID, 19 (EUROPA PRESS)
La intolerancia al gluten ha aumentado considerablemente en los últimos años por las modificaciones en las especies de trigo modernas y el proceso de panificación, según ha comentado el especialista en medicina Interna y jefe de la Unidad de Endocrinología y Nutrición del Hospital Ruber Internacional, Gonzalo Martín Peña.