Investigadores españoles desarrollan un método para detectar tóxicos en alimentos

MADRID, 22 (EUROPA PRESS)

Científicos de la Universidad de Jaén han desarrollado un método, basa en el uso de un sistema continuo para el análisis de 16 sustancias consideradas cancerígenas por las autoridades sanitarias, para la determinación de compuestos perjudiciales para la salud en alimentos.