Expertos destacan las cualidades y versatilidad de la carne de conejo y su rol en una alimentación saludable

MADRID, 7 (EUROPA PRESS)

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) y el Grupo Hermi, empresa líder en la producción de carne de conejo, se han unido en una iniciativa que pretende resaltar las cualidades nutricionales y versatilidad culinaria de esta carne de alto valor biológico y baja en calorías, poniendo especial hincapié en su importancia para una alimentación mediterránea y saludable.