Experto recuerda que el organismo aprovecha el 98% de las proteínas de la leche frente al 60% de las proteínas vegetales

MADRID, 29 (EUROPA PRESS)

El cuerpo humano aprovecha las proteínas de la leche en un 98 por ciento frente al 60 o 65 por ciento de las proteínas de origen vegetal, ha recordado el presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT), Ángel Gil, en el marco de la presentación de la campaña 'Di que sí al menos a 3 lácteos al día', que defiende la incorporación de estos alimentos en el día a día.