Europa Press | 02 ago, 2018 11:35
MADRID, 2 (EUROPA PRESS)
Un equipo de científicos de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado un biosensor capaz de detectar la presencia de trazas de huevo en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica con una sensibilidad 610 veces superior a los métodos actuales, con el objetivo de evitar su ingesta en casos de alergia.