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Investigadores españoles descubren nuevos compuestos naturales para combatir la listeria

Europa Press | 27 ago, 2019 16:42

MADRID, 27 (EUROPA PRESS)

El Departamento de Biotecnología de DOMCA y el grupo BIO160 de la Universidad de Granada han conseguido caracterizar compuestos "muy efectivos" frente a la listeria a partir de alimentos comunes como el ajo o los cítricos.