Europa Press | 11 may, 2021 17:28
RUEDA (VALLADOLID), 11 (EUROPA PRESS)
El pasado mes comenzaron las primeras catas de calificación de las elaboraciones de la nueva categoría de la Denominación de Origen Rueda denominada 'Gran Vino de Rueda' que debe provenir de viñedos con una antigüedad superior a los 30 años y tener un rendimiento máximo de 6.500 kilos por hectárea y una transformación de kilos a litros del 65%.