Economía.- Castilla-La Mancha aboga por la transformación del pistacho para generar riqueza en el medio rural

CIUDAD REAL, 17 (EUROPA PRESS)

Castilla-La Mancha es líder en superficie y producción de pistacho en España, con 40.000 hectáreas plantadas y 13.000 toneladas al año, respectivamente, y, además, la cuarta productora a nivel mundial y en crecimiento, por lo que desde el Gobierno regional se está trabajando de la mano con el sector para "valorizar" este cultivo, mayoritariamente ecológico, para que la riqueza de su transformación se quede en el medio rural, permitiendo a la gente quedarse a vivir en los pueblos.