Economía.- C-LM y Asiccaza desarrollan un proyecto para controlar la sobrepoblación de conejo y comercializar su carne

CUENCA, 26 (EUROPA PRESS)

La Consejería de Desarrollo Sostenible, en colaboración con la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza), ha puesto en marcha un innovador proyecto piloto que busca dar respuesta a un problema histórico en el campo castellanomanchego, la sobrepoblación de conejo silvestre.