Lo 'veggie', más que una moda: un negocio que no deja de crecer y que roza los 5.000 millones de dólares

Ser vegetariano, o vegano, es más que una moda. La mayor concienciación social, tanto en términos de salud como con los animales, ha hecho que cada vez más españoles se apunten a comer verde, y eso que en España somos amantes del jamón, de un buen chuletón y de las gambas. Su irrupción es tal, que son muchos los que señalan que el segmento de población 'veggie' ya es suficientemente grande como para que las marcas de alimentación y bebidas lo tomen en cuenta.