La cistella de la compra amb el virus: es va més a l''híper' però es prioritza el 'súper' de barri

Un canvi de prioritats, de vida i d'hàbits que ha fet que les cadenes de distribució alimentària reforcin i reafirmin el seu paper de servei essencial. I, si bé els primers dies de la declaració d'estat d'alarma, els espanyols es van llançar a comprar productes de primera necessitat, després les compres s'han normalitzat, i han anat creixent.

Totes les companyies del sector (Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Lidl…) han reforçat el servei. El sector reconeix que aquesta és la seva principal prioritat en un moment d'increment de la demanda.

L'última setmana, la primera del confinament, les empreses de distribució han detectat dinàmiques diferents. La principal és que els clients han assumit la prioritat de les compres de proximitat. És a dir, adquirir els productes als establiments més propers al seu domicili, decantant les compres a les adquisicions als supermercats de barri. També en botigues tradicionals que han facilitat serveis com el repartiment a domicili dels clients habituals.

MESURES ADDICIONALS

Pel que fa als grans establiments, els hipermercats, fonts d'aquest segment indiquen que les compres continuen realitzant-se, amb el canvi de dinàmica de mantenir als clients separats amb més d'un metre de distància i només una persona per unitat familiar realitzant aquestes compres.

Una dels dubtes és si hi ha ciutadans que s'allunyen dels seus domicilis per anar a comprar. El sector assumeix que no és fàcil detectar aquesta dinàmica, però recalquen que les compres s'estan realitzant en proximitat i que, si es detecten irregularitats per part de les forces de seguretat de l'Estat, garantir el compliment de l'estat d'alarma dependrà dels criteris policials.

Una altra de les dinàmiques és l'auge de la compra online. Les empreses no donen dades, però es tracta d'una tendència generalitzada, encara que empreses com Mercadona han decidit suspendre-la. Altres cadenes han allargat els terminis de lliurament. De moment, un de les poques dades publicades sobre l'auge de l'online l'ha donat el marketplace d'alimentació Mentta, que estima que la compra d'aliments a través de la xarxa s'ha triplicat.

El servei online es dispara i, amb això, opcions com ara la compra online i recollida a la botiga, com el ‘clic & car’ d'El Corte Inglés, que ha registrat creixements substancials aquests últims dies, segons indiquen des del grup de distribució.