- Componentes como la vitamina B1 o el triptófano, algunas de las claves
Mantener una dieta sana y equilibrada se ha convertido en uno de los principales factores para conseguir una alta calidad de vida y aumentar la esperanza de vida, evitando así la aparición de graves problemas de salud. Sin embargo, existe una serie de alimentos que a sus propiedades saludables unen nutrientes que mejoran nuestro estado de ánimo.
Alimentos como el chocolate o los helados contienen triptófano, que aumenta la producción de serotonina
Desde Muy Interesante recogen los cinco mejores alimentos para conseguir elevar nuestro estado de ánimo, ideales para ayudarnos a superar situaciones de estrés o depresión, y que a la vez nos aportan una larga lista de propiedades saludables gracias a sus diferentes nutrientes.
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- Cereales con leche: La vitamina B1 presente en abundancia en alimentos como los cereales integrales o los lácteos es la encargada de que nuestro cerebro produzca un neurotransmisor cerebral llamado serotonina, relacionado con el estado de ánimo, según explica Muy Interesante.
- Arándanos y salmón: Según ha demostrado recientemente Karina Martinez-Mayorga, investigadora de la Universidad Autónoma de México, estos alimentos contienen componentes similares al ácido valproico, medicamento antiepiléptico que también se emplea para suavizar los cambios de humor de personas con trastornos maníaco depresivos y trastorno bipolar.
- Helado de chocolate: Alimentos como el chocolate o los helados, según recoge Muy Interesante citando un estudio del Centro Médico de la Universidad de Maryland, contienen triptófano, que ayuda a la relajación y aumenta la producción de serotonina.
- Frutas y verdura: A sus ya conocidas y abundantes propiedades saludables habría que añadir su capacidad para mejorar nuestro estado de ánimo, según un estudio publicado en la revista Journal of Health Psychology que asegura que cuando comemos más frutas y verduras nos sentimos más relajados y felices.
- Ensalada de algas marinas: Aunque no se trata de un alimento muy habitual en las dietas, las algas marinas contienen altos niveles de lodina, un nutriente esencial del organismo cuyo déficit causa cansancio y depresión.
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